Calabacita zuchini con carne de puerco
Ingredientes
3 calabacita 1 libra de carne de puerco
Aceite ajo sal comino y consome de pollo
Tomate cebolla y elote en trozos todo al gusto y dependiendo de la cantidad
Procedimiento:En un sarten se dora la carne en cuadritos y mientras ahí mismo se le pone suficiente tomate para que con el caldo que sueltan se alcance a cocinar todo y no usar nada de agua y se preparan los ingredientes que van cortados ;calabaza cebolla elote y los que van molidos ;comino y ajo.cuando ya esta dorada la carne se acitrona la cebolla se desbarata los tomates ahí mismo en el sarten y se agrega el consome de pollo en pasta o polvo el ajo comino molido se integran los sabores por 3 min y se agrega la calabacita lavada y cortada más el elote se rectifica la sazón se tapa y cuece a fuego lento si no van a comer niños a mi me gusta ponerle 2 chiles serranos para que se cuestan ahí mismo y acompañar mi plato.
{fcomments}