CALABACITAS A LA CREMA por J. ELSA CHAPA GARCIA

Porciones: 6

 

INGREDIENTES:

3 cucharadas de ac de oliva extra virgen

3 piezas de calabazas picadas en cubos

1 tza de granitos de elotes congelados o de lata

4 piezas de tomate sin piel sin semillas

1 tza de agua

2 piezas de sazondor a base de cebolla y ajo Daditos de sazon Maggi

2 cubos de Maggi caldo de pollo reducido en grasa

1 lata de 1/2 cema Nestle, refrigerarla x 30 min

1/2 pte de queso blanco fresco rallado(100 grs)

 

PREPARACIÓN:

Paso 1 Caliente el sarte y se agrega el ac de oiva virgen, se agrega las calabacitas y cosinar x 5 min moviendo ocasionamente

Incorpora el elote previamente descongelados y cosina  x 3min mas se reserva

Paso 2 Licua los tomates con el agua, las piezas del sazonador abase de cebolla y ajo Daditos de sazon  Maggi y los cubos de Maggi caldo reducido en grasa, se cosina x 10 min hasta q espese y se agrega la calabacita y los granos de elote 

Paso 3 Retira del fuego y ofrese se decora con la 1/2 crema Nestle al gusto y se agrega el queso fresco  rallado tmn al gusto y listo!!

 

 

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