Calabacitas de cuaresma por Mace Franco

 

 

Ingredientes:
1 kilo de calabasota ( bola )
4 jitimates..
1 cebolla grande.
3 chiles serrano rojos.
1 cucharadita de aceite para freir.
Crema y Queso al gusto

Preparación:
En el aceite caliente sofries Los chiles ya picados…. Despues agregas la cebolla tambien fina mente picada , ya sofrita agregas el jitimate picado y Dejas coser… Y agregas la calabasita picada al gusto ya cosida la calabasita … Sirben con queso y crema. Acompañan con arros o frijoles.

 

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