Receta:
Se ponen a cocer las calabacitas con un poquito de Sal.
Ya que estan cocidas se cortan y le sacas lo de en medio y se Rellenan de queso blanco… Ya sea panela o queso fresco.
Para lamprear, la Clara de 3 huevos se baten con la batidora y ya que se esponja le pones las llemas y bates un poquito mas.
Para este tiempo ya Tienes tu sarten con aceite caliente y a Fuego medio.
Bañas Las calabacitas en el huevo y al sarten.
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