Calabazitas lampreadas, rellenas de queso y sopita de estrellitas por Livia De Hoyos

Receta:
Se ponen a cocer las calabacitas con un poquito de Sal.
Ya que estan cocidas se cortan y le sacas lo de en medio y se Rellenan de queso blanco… Ya sea panela o queso fresco. 
Para lamprear, la Clara de 3 huevos se baten con la batidora y ya que se esponja le pones las llemas y bates un poquito mas.
Para este tiempo ya Tienes tu sarten con aceite caliente y a Fuego medio.
Bañas Las calabacitas en el huevo y al sarten.

 

 

{fcomments}