Caldito de Filete por Elizza Gzz

 

caldito de filete 

Ingredientes:
1 kilo de filete

400 gms de pure de tomate
medio manojo de cilantro
3 chiles serranos
1 diente de ajo
2 papas 
3 zanahorias
3 ramas de apio
2 cuadritos de consome de pollo 
media taza de maseca
una cebolla, pimienta y sal al gusto

Modo de preparación:
Se pone a hervir 3 litros de agua y se la agrega las cuadritos de consome de pollo, se pica la papa la zanahoria y se le agrega aparteben un sarten se sofrie la cebolla , ajo y el apio se le pone la pimienta sal ya que este listo se le agrega el pure de tomate y esta mezcla se le agrega al caldo despues partimos el filete y se la agrega y por ultimo en un sarten ponemos la maseca a fuego medio cuando este color cafesita la disolvemos en un poco de agua y la agregamos al caldo esto es para que quede espesito.

 

 

 

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