CALDO DE CAMARON O LANGOSTINOS ana laura garcia mendez

 

CALDO DE CAMARON O LANGOSTINOS

 

Pones agua a la cual agregas chile guajillo a hervir (o chile de árbol seco con jitomate)

 

Ya suaves los mueles con ajo y cebolla, cuelas muy bien esta salsa y la fríes con un poco de aceite normal no oliva,

Los langostinos ya limpios se agregan a una olla con agua hirviendo, y aquí vacías ya la salsa frita, agregas sal

Agregar epazote o hierbas de olor, hay personas que le ponen zanahoria y papa,

Queda así, Espero te haya ayudado

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