Caldo de pescado con camarón y jaiba por Nancy Sanchez

 

Caldo de pescado con camarón y jaiba
Nancy Sanchez

 

Ingredientes:
4 pescados medianos
6 jaibas
6 camarones
2 tomates
media cebolla
una ramas de epasote
4 ajos

Preparación:
Yo frío el pescado, hay personas que no, a mi en lo personal me gusta frito… ya que frei todo, en ese mismo aceite frei el tomate, la cebolla y el ajo… después lo meti todo a licuar y a la cazuela, yo ya no use aceite. En molcajete moli orégano, se lo puse a la preparación y después le agregue las ramas de epasote, ya después de unos 15 minutos le agregamos el pescado, la jaiba y el camarón que hierva y le puse sal al gusto y listo!!!

 

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