Caldo de pollo/res mixto by angel de leon

Caldo de pollo y Res ( revoltijo ) a ver que tal sale

 

3 piernas de pollo

 

Hueso para caldo

 

Elote

 

Cilantro

 

Chayote

Calabacitas

Chile serrano

 

Zanahoria

 

Tomate

 

Ajo en polvo

 

Pimienta en polvo

 

y un poquito de sal

 

Papa

 

Apio

Arroz

 

Y como soy muy curioso , le puse tocino

Puse a hervir el pollo y la carne de la manera usual, con cebolla y apio, una vez medio cocidos, retire la cebolla y agregue la sal.

Fui poniendo los demas ingredientes, empezando con los mas duritos.

 

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