Caldo Tlalpeño Meizitang Nuevo Laredo

CALDO TLALPEÑO
Ingredientes
1/2 Kilo de Tortillas
4 Jitomates
1 Diente de Ajo
1 Pisca de Mejorana
100 Grms. de Queso Rallado
100 Grms. Chicharron duro de cerdo
2 Chiles Anchos
1/4 de Crema
1 Aguacate
1 Cucharada de Consome
Aceite
 
Preparación:
Ponga a cocer los Jitomates   y los licuan con el ajo, mejorana, una vez licuado lo pone a hervir con agua la necesaria y consomé.
Corte y fría en aceite las tortillas.
A los chiles anchos  les quita las semillas y los pone a dorar en el aceite.
Las tortillas las sirven en un plato hondo y  le agrega la salsa bien caliente,  adorne con queso, crema, el chile ancho dorado y en pedacitos, chicharrón y aguacate.
Y listoooo a comer se ha dicho jijiji. espero y les guste.
bendiciones amigas que tengan bonitos sueños.
 
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