Camarónes a la diabla
Ingredientes:
300 gramos de camarón
50 gramos de mantequilla
1/2 taza de vino blanco,
Para la salsa:
10 chiles de árbol
4 tomates
1/4 de cebolla blanca
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
Perejil
Aceite de oilva
2 cucharadas de salsa catsup o salsa agridulce
Sal y pimienta.
Modo de preparación:
Lo primero es elaborar la salsa, cocer los chiles tomates y el cuarto de cebolla y licuarlos, reservar.
Limpiar los camarones, picar cebolla, perejil, ajo y sofreir en el aceite de oliva y agregar los camarones.
Ya que el camarón cambia de color agregar el vino blanco y dejar evaporar el alcohol y despegar lo que se pudo haber pegado al sartén eso es puro sabor, agregar la mantequilla, agregar la salsa del chile y reducir, y por último agregar la salsa agridulce.
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