CAMARONES AL AJO Y CON QUESO AMARILLO POR LULIS DÍAZ

CAMARONES AL AJO Y CON QUESO AMARILLO 
POR LULIS DÍAZ

Ingredientes:
1 Kilo de camarones pelados, desvenados y cocidos.
2 jitomates picaditos (lo más finamente que puedan)
3 dientes de ajos grandes, finamente picados
3 cucharadas de cebolla finamente picada
4 reb. de queso amarillo (del que usan para sandwich)
1 cucharada sopera de knorr
Pimienta al gusto
2 cucharadas de aciete olivo
2 cucharadas de mantequilla

Procedimiento:
Poner en el sartén el aceite y mantequilla, enseguida el ajo, cebolla y jitomate, una vez frito éstas 3 cosas, agregamos el queso amarillo (licuado en la licuadora solo con unas gotas de agua a que quede una salsita), enseguida vaciamos los camarones ya cocidos, ponemos el knorr, probamos de sal, si falta le agregan más cantidad,,y por último la pimienta. 

TIP: Para obtener unos camarones muy blanditos, solo hay que hervir agua y en ese momento del hervor, hecharlos aprox. por 1 min., (ó a que cambien de color y ya están) y de inmediato tirar su agua para que no se sigan cociendo y se hagan duros.
 

 

{fcomments}