Camarones con salsa de mango y mousse de aguacate, by Bk Huerta

Bk Huerta Y los camarones, se ponen mantequilla y aceite de oliva a calentar se agregan los camarones, se vacía la salsa de mango (pulpa de mango licuada con Chile de árbol seco, cebolla y sal con pimienta) se dejan cocinar 5 minutos. Y se retiran del fuego.

 Para el mousse de aguacate se licúan el aguacate (1 pieza) con queso doble crema (100 grs) unos 10 mls de aceite de oliva, unas hojas de epazote, 150 mls de crema dulce y listo

 

 

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