CAMARONES CON VINO BLANCO Lupita Vela Salinas

Ingredientes:
Camarones
Para el marinado:
½  taza de vino blanco
¼ taza de aceite de oliva
Sal y pimienta
Para  la pasta:
1 ½ barra de mantequilla
4 dientes de ajo picados
1 echalot grande picado
4 cucharadas de perejil italiano picado
1 cucharadas de romero fresco picado
¾ de cucharada de hojuelas de chile seco
1 cucharadita de ralladura de limón amarillo
2 cucharaditas de limo
1 yema de huevo
2/3 taza de panco
Limón amarillo
Se marinan los camarones con el vino, el aceite sal y pimienta.
Se mezclan  el resto de los ingredientes tratando de desbaratar la mantequilla.
En un refractario se colocan los camarones bañándolos con el marinado se pone sobre ellos
La mezcla del resto de los ingredientes, se pone al  horno a 220 grados centígrados por 20 min.
Cuando se sirve se le pone un poco de jugo de limón.
 
{fcomments}