camarones en salsa de ajo asado por Any González

Cena de hoy: camarones en salsa de ajo asado, bien fácil!! Y un sabor buenísimo!!
Ingredientes
  • 1 cabeza de ajo la parten a la mitad por el centro y meten al horno a “asar” por 20 min aprox hasta que se vea como en la foto (foto abajo)
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • Pizca de: sal, pimienta, perejil y chile seco
  • 10 champiñones en rodajas
  • 700gramos de camarones limpios y crudos
  • 1 chirris de vino blanco
En el procesador o licuadora mezclan: ajos, mantequilla, sal, pimienta, perejil y chile y muelen bien.
En el sartén ponemos los champiñones con la mezcla de mantequilla y ajos, y una vez que empiecen a ablandarse agregamos los camarones y mezclamos para que se cocinen, rectifican la sal y chile y agregamos el chorrito de vino blanco y apagamos y dejamos reposar 3 minutos y listo!