Camarones en salsa de Chile de árbol por Martha Galindo

Camarones en salsa de Chile de árbol 

Ingredientes:
3/4 de kilo de Camarón crudo 2tomates rojos

4 Dientes de ajo
1/4 de cebolla 
6 Chiles de árbol 
1 Cubito de consome de Camarón o pollo,cilantro al gusto 
1 Lata chica de puré de tomate 
Aceite de oliva
1/2 barra de mantequilla 

Preparación:
Pelar el Camarón y retirar la vena (reservar) hervir los tomates y los chiles, luego licuarlos con el puré de tomate y el consomé.
En una sartén calentar el aceite y la mantequilla y añadir el ajo y la cebolla previamente picaditos, acitronar por tres minutos,agregar la salsa licuada,al hervir poner los Camarones y el cilantro de 4 a 5 minutos hasta cambiar de color.
Yo lo sirvo con arroz blanco.

 

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