CAMARONES ENCHIPOTLADOS
Ingredientes:
1Kg. Camarones
½ Cebolla Blanca (Grande)
2 Tomates (Grandes)
4 Chiles Serranos
1 Lata de Chile Chipotle (pequeñita)
1 Diente de Ajo
Aceite De Oliva
Modo de preparación:
Preparar un pico de gallo con el chile tomate y cebolla.
Pon aparte en la licuadora, mezclar la lata pequeñita de chile chipotle
(miniatura) en caso de no encontrar solo mezclar 2 chiles y algo del mismo chile que viene en la lata para que quede liquido.
Picar el ajo finamente y en un sartén agregar el aceite de oliva y ajo
Y posteriormente los camarones por unos minutos, se agregan el pico de gallo y el chipotle se mezcla y se tapa por unos 10 minutos.
Listo!!
Se sirve con arroz blanco.
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