CAMOTE CON CARDAMOMO Beatriz Fox

CAMOTE CON CARDAMOMO
Una receta minimalista inspirada por mi gusto por los camotes. Camote con cardamomo.
Ingredientes:
Tres camotes medianos, pelados y en rodajas de 2 cms de grosor
1/2 taza agua
3/4 taza azúcar
Una cda de cardamomo.
 
Procedimiento:
Se ponen los ingredientes en una olla a fuego mediano. Cubra y cocine por 25 minutos o hasta que los camotes estén tiernos. Retire del fuego y agregue una cda de vainilla. Sirva con nieve o pound cake.
 
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