1 LibraS de CAngrejo o Surimi (Yo siempre las he hecho surimi…imitacion cangrejo)
Lechuga y Tomate para las Hamburguesas
1/2 cebolla mediana o chica picada
1 cucharita de Worshestire Sauce (salsa ingelsa)
1 cucharita de especias para mariscos (seafood seasoning)
1/4 taza de apio —YO NO LE PONGO APIO
1 TAZA DE MAYONESA
1/2 TAZA DE QUESO CHEDDAR RALLADO Y ALGO EXTRA PARA PONER ARRIBA
Pan para Hamburguesas —de 4 a 6
Sal de Mar y pimienta
Nota: Mi amiga Karina me comento que solo uso sal en lugar de especies para mariscos y qcomo quiera quedaron muy sabrosas.
Preparacion:
En un platon mediano, revuelves el surimi o cangrejo con la cebolla picada, la salsa inglesa las especies para mariscos, el apio (opcional) la mayonesa y el queso.
Sazonar con sal y pimienta.
Revolver con espatula.
Tostar los panes con mantequilla en un comal.
Poner en un molde (cookie sheet) todos los panes y en todos (es decir) por ambos lados poner la mezcla de surimi o cangrejo
Poner arriba de cada uno mas queso cheddar rallado
Meter al horno hasta que el queso dse derrite
Al sacarlas poner una hoja de lechuga y una rebanada de tomate.
Cerrar las hamburguesas y servir
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