Cangreburguers–Florida Crab Burguers

 

 

1 LibraS de CAngrejo o Surimi (Yo siempre las he hecho surimi…imitacion cangrejo)

Lechuga y Tomate para las Hamburguesas

 

1/2  cebolla mediana o chica picada

1 cucharita de Worshestire Sauce (salsa ingelsa)

1 cucharita de especias para mariscos (seafood seasoning)

1/4 taza de apio —YO NO LE PONGO APIO

1 TAZA DE MAYONESA

1/2 TAZA DE QUESO CHEDDAR RALLADO Y ALGO EXTRA PARA PONER ARRIBA

Pan para Hamburguesas  —de 4 a 6

Sal de Mar y pimienta

 

Nota: Mi amiga Karina me comento que solo uso sal en lugar de especies para mariscos y qcomo quiera quedaron muy sabrosas.

 

Preparacion:

En un platon mediano, revuelves el surimi o cangrejo con la cebolla picada, la salsa inglesa las especies para mariscos, el apio (opcional)  la mayonesa y el queso. 

Sazonar con sal y pimienta.

Revolver con espatula.

Tostar los panes con mantequilla en un comal.

Poner en un molde (cookie sheet) todos los panes y en todos (es decir) por ambos lados poner la mezcla de surimi o cangrejo

Poner arriba de cada uno mas queso cheddar rallado

Meter al horno hasta que el queso dse derrite

Al sacarlas poner una hoja de lechuga y una rebanada de tomate.

Cerrar las hamburguesas y servir

 

 

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