Capirotada al microondas por Bronia Ortiz

 

 

Ingredientes:

 

15 birotes (bolillos)
2 tazas de coco rallado
2 tazas de pasas
2 tazas de cacahuate (pelado)
1 taza de nuez (trozeada)
3 tazas de ciruela pasa
1 taza de chabacano deshidratado ( lo partí en pedacitos)
1 kilo de queso regional (queso fresco, no se como lo llamen)
200 grs aproximadamente de queso chihuahua (rallado)

 

Líquido:

4 conos o rectángulos de piloncillo

2 o 3 rajitas de canela

16 a 20 clavos de olor

4 o 5 cucharadas de mantequilla

2 ltrs de agua ( o mas depende de como te guste de dulce).

Este líquido se prepara en la estufa.

 

Preparación:

Una vez tengas el pan tostado en un bowl o traste q puedas llevar al micro, acomoda una cama de pan y una de cada ingrediente agregas líquido una vez terminada la capa o al final no importa, si tu traste tiene tapadera lo tapas, si no lo cubres con papel plástico y lo llevas al micro por 12 a 15 MIN. (Depende de tu micro), cuando hayan transcurrido 5 minutos lo sacas con mucho cuidado de no quemarte y lo mezclas todo muy bien, si vez que le falta líquido le puedes agregar, lo tapas nuevamente y lo pones de regreso al micro para que termine su tiempo y listo… es todo espero les sirva esta deliciosa.

 

 

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