Capirotada Regia por Claudia Patricia Mendoza Vazquez

Capirotada Regia.

Ingredientes:
5 piezas de pan Francés 
2 piloncillos
1 bara pequeña de canela
100 grs de nuez
100 grs de almendras
100 grs de uva pasa
50 grs de coco fresco o seco al gusto
400 grs de queso panela
3 tazas de agua
Grageas al gusto 

Procedimiento:
Se corta el pan en rebanadas y se pone a tostar, mientras hierves el agua con el piloncillo y la canela , posteriormente que hierve y se desbarata el piloncillo se coloca una capa de pan y cada uno de los ingredientes sobre la capa a excepción de las grageas que solo se colocan para decoración al final, una vez armada la bañas con el piloncillo , la cubres y la colocas en el horno 15 min a 200 grados. Y listo.

 

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