Carlota de capuchino, de Katy Moreno

Ingredientes:3 paquetes de galletas marías o galletas aviones (marca Donde para los q viven en Mérida jeje)270 grs de mantequilla (3 barritas)3/4 taza de azúcar glass1/2 taza de leche condensada1 barra de queso crema3 cdas soperas de cafe instantáneo60 ml de aguaLicor de cafe o amarettoLeche liquidaProcedimiento:Se acrema la mantequilla con el queso crema (temp ambiente), agregas el azúcar glass y la leche condensada, aparte mezclas el cafe con el agua y le pones 5 cdas al batido y un chorrito del licor.Al resto de cafe le agregas leche liquida al gusto y mas agua si es necesario esto servirá para mojar las galletas. Pones una capa de galletas en la base de un refractario previamente remojadas y una del relleno y así sucesivamente al final decoras con galleta machacada y directo al refri aprox 2 hrs listooo!! Nota: la cantidad de ingredientes es para un refractario pequeño.

 

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