CARLOTA DE CHOCOLATE BLANCO Miguel Angel Orozco Sánchez

CARLOTA DE CHOCOLATE BLANCO
Ingredientes:
150 gramos de chocolate blanco derretido
2 tazas de crema para batir (crema para montar en España)
140 gramos de grenetina hidratada
1 lata de leche condensada
30 soletas
1 taza de zarzamoras
 
Preparacion
Se bater la crema hasta punto de turron
Aparte se mezcla en otro tazon la leche condensada, chocolate y grenetina ya disuelta a baño maria, se reserva.
En un molde circular se forra el interior con papel aluminio o encerado, se colocan las soletas alrededor por dentro y en el fondo, se reserva.
Se mezcla la crema batida se mezcla con lo demas y se vacia en el molde. Se refrigera y se decora con las zarzamoras. El papel va a servir para desmoldar.
 
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