Carlota de limón o Pay de limón por Saraí Sotelo

Carlota de limón o Pay de limón

Ingredientes:
1 lata de lechera
1 lata de leche clavel
150 ml de jugo de limón (8 limones aprox)
250 gr de queso crema Philadelphia
1 cucharadita de extracto de vainilla
Canela molida al gusto
2 paquetes de galletas marías

Modo de preparación:
Licuar las latas de leche, el jugo de limón, el queso crema y el extracto de vainilla. En um refractario acomodar una cama de galletas marías, vertir un poco de la mezcla y poner otra cama de galletas. Hacer éste procedimiento de cama de galletas y mezcla hasta que quede una capa de mezcla arriba.
Refrigerar 5 hrs aprox o toda la noche de preferencia.
Al servir, espolvorear canela molida.

 

 

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