CARLOTA DE MANGO / no autor

1 CAJITA DE PASTEL AMARILLO
1 CAJA GRANDE DE PUDDING DE VAINILLA INSTANTANEO
UN JUGO CHICO DE PINA MARCA DOLE 
1LATA DE COKTAIL DE FRUTAS EN ALMIBAR
CREMA PARA BATIR EN ESTE CASO YO USE LA MARCA RICHS O PUEDES USAR COOL WIPH O CUALQUIER CREMA PASTELERA 
FRUTA DE TU PREFERENCIA PARA ADORNAR EN ESTE CASO USE MANGOS EN ALMIBAR Y FRESAS 
MIEL KARO PARA BARNIZAR LA FRUTA
1 paquete de galletitas (LADY FINGERS ) SE PUEDEN USAR GALLETAS DE NIEVE O LENGUAS DE GATO LAS GALLETAS DE TUBITO RELLENAS DE CHOCOLATE )
PROCEDIMIENTO:
yo empiezo haciendo el pudding de vainilla insatntaneo con las direcciones de la cajita en este caso use un tamano grande asi que se bate en tres tazas de leche y se pone a refrigerar para que tome consistencia .MIENTRAS TANTO hacemos el pastel de cajita segun las instrucciones yo coci en dos moldes chicos de 6 pulgadas porque iba a ser dos regalitos pero ustedes pueden hacerlo en uno solo ok ya cocido y frio su pastel se corta en dos o tres partes para hacer las capas de pastel y empezamos a armar nuestro pastelito ponemos crema pastelera en el plato donde va ir la primer capa de pastel solo un poco para que no se nos mueva enseguida se pone la primer capa de pastel se remoja con jugo de pina cubres con pudding de vainilla le agregas el cocktail de fruta escurrido solo un poco cubres con otra capa de pastel humedecida en jugo y vuelves a cubrir con lo mismo hasta terminar con la ultima capa de pastel si lo cortaste en dos capas pues entonces solo pones relleno enmedio de las dos capas y cubres con crema pastelera acomodas las galletitas Lady fingers en los lados ponemos un lazito de liston para protejer las galletitas aparte de dar un look como de regalito ok en la parte de arriba decoramos con la fruta que gustes en este caso use mangos en rodajas tratando de formar una flor puse una fresa cubierta de glaseado o mermelada de fresa esto es para que nos dure mas fresca la fruta y terminamos barnizando nuestra fruta con miel karo con una brochita … (la fruta de arriba pueden ser kiwis uvas duraznos fresas moras zarzamoras o frambuesas ) solo hay que jugar con tu imaginacion o preferencia espero les guste es un buen detalito para regalar o invitar a tus amigas Buen dia !!

 

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