Carlota de Piña de Kitzia González

Aqui les paso una creacion de mi mama y tias, un clasico de la familia:

CARLOTA DE PIÑA- 3 DOCENAS DE SOLETAS- 1 BARRA DE MANTEQUILLA GLORIA SIN SAL FRIA- 1 LATA DE MEDIA CREMA NESTLE

– 3/4 TAZA DE AZUCAR- 1 LATA DE PIÑA PICADA EN ALMIBAR- 150 GRS DE NUEZ PICADA

 

BATIRLA MANTEQUILLA HASTA QUE ESPONJE(YO LO HAGO CON BATIDORA DE MANO), AGREGAR POCO A POCO EL AZUCAR Y AL FINAL LA CREMITA DE LA MEDIA CREMA, DEJANDO EL SUERO EN LA LATA PARA QUE NO SE AGUADE.ACOMODAR UNA CAMA DE SOLETAS REMOJADAS EN EL ALMIBAR DE LA PIÑA EN UN REFRACTARIO, AGREGARLES UN POCO DE LA CREMA, PIÑA Y NUEX, ACOMODAMOS OTRA CAPA DE SOLETAS, NUEVAMENTE LA CREMA, PIÑA Y NUEZ, Y ASI SUCESIVAMENTE HASTA TERMINAR CON TODOS LOS INGREDIENTES. REFRIGERAR. SABE MEJOR AL SIGUIENTE DIA DE ELABORARLA.

 

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