CARNE CON NOPALITOS ASADOS Benjamin Navarro

Ponemos la carne ya salpimientada en un sarten con poco aceite, y la salteas un poco a que tome color,y le agrego 1/2 cebolla cortada en juliana. Y en otro sarten pongo los nopales enteros de preferencia tiernitos a asar por 4 a 5 minutos por cada lado hasta que se vean doraditos y cocidos, esto a fuego medio, retiro y los corto en cuadros o en julianas semi delgadas, y reservo , para la salsa solo pongo a cocer 2 chiles ancho y 2 chiles cascabel y los licuo con una pisca de oregano y un ajo. ya licuada y colada la salsa se la agrego a la carne , dejando hervir un poco y agrego los los nopalitos asado , rectifico la sazon de sal , apago y a disfrutarlos, en serio cada vez que los hago vuelan, tanto que separa un poco para mi………..jejejeje y espero te interese la receta y la disfrutes como yo la acabo de disfrutar.

 

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