CARNE DE PUERCO CON JAMÓN ENDIABLADO
Se pone a dorar la carne de puerco con sal.
Se pone en la licuadora: 1 o 2 chiles colorados secos (sin semillas y ya cocidos)
1 trozo de cebolla (chico)
1 lata de jamón del diablo
1 lata de leche evaporada.
Todo ésto se licua y se agrega a la carne cuando ya esté doradita, se deja a que hierva y a que espese.
(El chile colorado es solo para darle un color rosita).
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