Carne de puerco con jamón endiablado. De: Diana Cardoso.

 

CARNE DE PUERCO CON JAMÓN ENDIABLADO

 

Se pone a dorar la carne de puerco con sal.

Se pone en la licuadora: 1 o 2 chiles colorados secos (sin semillas y ya cocidos)

1 trozo de cebolla (chico)

1 lata de jamón del diablo

1 lata de leche evaporada.

Todo ésto se licua y se agrega a la carne cuando ya esté doradita, se deja a que hierva y a que espese. 

(El chile colorado es solo para darle un color rosita). 

 

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