Carne deshebrada con acelgas por Cecilia Flores

 

Ingredientes:
400 gr de carne para deshebrar

2 manojos de acelgas lavadas y cortadas en tiritas
3 ajos 
1 tomate
1 1/2 tazas de agua
1/2 taza de queso mozarela
La 1/4 parte de una cebolla 
Sal , comino y pimienta al gusto yo le heche solo una pizca de pimienta y lo mismo de comino.

Modo de preparación:
Empezamos hirviendo la carne con 2 ajos y la sal después se deshebrada y en una sartén aparte se agrega aceite un poco solo para freír primero las acelgas después agregas la cebolla,el otro ajo restante picado finamente y el tomate ya que este esto bien cocido agregas la carne deshebrada , el agua y el queso mozarela al último se deja hervir a mi me gustan los guisos calduditos si lo quiere más seco solo déjelo hervir más para que se seque un poco y listo.
 
 
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