Carne en su jugo estilo Sonora de Elyde Mariscal

Elyde Mariscal Yo te paso una. Como la hacen en Sonora.
Ingredientes:
Tocino
Bistec
Sal-pimienta
Cebolla
Ajo
Tomatillo
Cilantro
Frijol entero cocido.

Proced.:
Se frie el bistec con sal y pimienta, se le saca el jugo ( varias veces), se le agrega cebolla y ajo picadditos.

Se coce el tomatillo, se muele con cilantro.
Se frie el tocino.
Se agrega todo con el frijol y su caldo. Se hierve y listo.
Espero te guste y te sirva.

 

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