Carne para hamburguesa “Sanas”
INGREDIENTES:
400 gms de carne molida de res.-
1 zanahoria rallado muy fino.-
6 champiñones picado fino.-
2 dientes de ajo picado fino.-
1/4 de cebolla picado fino. –
6 cucharadas rasas de avena molidas en licuadora.-
1 huevo-
pimienta, sal con ajo y sal al gusto.- aceite de oliva (un chorrito)
Preparación:
Se revuelven uno a uno los ingredientes y se integran hasta formar la masa, para que queden todos los ingredientes y sobretodo se ” disfracen” las verduras. Se hacen la carne de hamburguesa. Y se cuecen en sartén (no he probado en asador o carbón)
Las preparo así por mi hija y ni notan las verduras.
Se preparan ya las hamburguesas al gusto o bien se sirve la carne con una ensalada.
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