Caserola de Papa / no autor

5 o 6 papas en rodajas delgadas

2 cebolla en rebanadas y mitades

4 o 5 dientes ajo

3/4 crema

sal y pimienta

perejil

4 cucharadas mantequilla

queso parmesano

 

Dorar la cebola en un poquito de aceite a que se suavice, agregar el ajo picado a que se dore un poco.

En una olla poner la crema y la mantequilla a que se derrita la mantequilla, se puedes agregar un poco de leche dependiendo la consistencica.

Enmantequillar un refractario rectangular y poner la mita de la cebolla despues cubrirlo con papas sal pimentar despues la otra capa de cebolla las papas y salpimentar. hasta terminar

al final banarlo con la crema taparlo y meterlo al horno por 45 min aprox a 425o

sacarlo y ponerle el queso parmesano y dorar por otros 5 minutos y listo. Salpicar con perejil

 

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