CAZUELITA DE MARISCOS CON PIÑA Rosy Arguelles

CAZUELITA DE MARISCOS CON PIÑA
Ingredientes:
2 tazas de jaiba
2 tazas de camarones
250 gramos de calamar
200 gramos de imitacion de surimi
cebolla picada
aceite de oliva
Salsa bechamel
Piña natural (de preferencia piña miel) picada en cuadritos chiquitos. No usar piña en almibar
Queso gouda o manchego rallado
 
Procedimiento:
Se cocina jaiba, camarones, calamar y surimi con  un poquito de cebolla en un pocquito de aceite de oliva y cuando ya esta  todo cocido se agrega suficiente salsa bechamel (que cubra e integre todo) y la piña. Al final despues de  integrar todo se vacia a  un refractario  y se le pone el  queso gouda o manchego encima y con el calor se gratina. Tambien se puede presentar en la piña si se corta en dos (con la cascara) y sacarle el  relleno. Se acompañas con galletitas  saladas y es excelente como entremes.
 
{fcomments}