Ingredientes
10 filetes de pescado
el jugo de 8 limones
2 jitomates picados
1/2 cebolla picada
3 cucharadas de cilantro desinfectado y picado
3 cucharadas de chile jalapeño picado
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de salsa cátsup
orégano
sal y pimienta
salsa picante
aceitunas
Corta los filetes en cuadritos, coloca en un tazón con el jugo de limón y una taza de agua hirviendo, deja reposar hasta que el pescado este cocido, escurre muy bien y refrigera.
Mezcla el jitomate, la cebolla, el cilantro, chiles jalapeños, aceite de oliva y la salsa cátsup, sazona con orégano, sal, pimienta y salsa picante,
Revuelve el pescado y regresa al refrigerador hasta el momento de servir.
Decora con las aceitunas y acompaña con tostadas o galletas saladas.
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