Cebolla morada y habanero en especias por La Malexa Ce

Cebolla morada y habanero en especias 
por La Malexa Ce


Ingredientes:
1 cebolla morada picada en juliana

El jugo de 10 limones
3/4 de taza de aceite de oliva
2 cucharaditas de orégano seco a tope
1 cucharada sopera de consomé de pollo granulado
1 cucharadita a tope de mejorana
3 hojas de laurel
5 dientes de ajo, macerados por 1 semana en el aceite de oliva
4 habaneros verdes y amarillos finamente picados

Modo de preparación:
Integrar ingredientes, verificar de sazón y listo! Consejo de La Malexa: la inclusión de mejorana y laurel varía considerablemente el sabor, esta receta la he hecho sin estas hierbas aromáticas, y hoy he variado, usted puede incluirlas o no, más sin embargo junto al orégano hacen la combinación perfecta, así como los ajos. Sirva en cualquier platillo, hoy le he combinado con una pasta en crema y quedo deliii! Buen provecho en su mesa y en La Malexa.

Nota: si es susceptible al picor, usé guantes.
 
 
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