Cebollitas de botana estilo Mante, Tamaulipas! Nansyta FP

Cebollitas de botana estilo Mante, Tamaulipas!

Nansyta FP Bien ahi les va. Se podría decir q es sancochada hahha. 
Yo use dos cebollas blancas grandes Se pone agua a hervir, aprox litro y medio La cebolla se le quitan ambos extremos, se parte a la mitad y luego en cuartos y luego otra vez. Una vez troceada, se le agrega el agua hirviendo a cubrir la cebolla, se deja unos 8minutos. Luego se tira el agua esa, y se le agrega agua fria hasta cubrir las cebollas, se agregan dos cucharaditas de sal y una de vinagre blanco. Se dejan a temperatura ambiente una hora mas o menos y luego se refrigeran hasta q esten frias. Se sirven individual y se le agrega chile en polvo sal y limón, se acompaña con cacahuates y una Cervezita de su preferencia
 
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