Ceviche de camarón por Lulis Diaz

 

 

Modo de preparación e ingredientes necesarios:
2 K de camarón fresco, hay que lavar muy bién y pelarlo, agregar el jugo de los limones a que los cubra y dejar reposar unas 4 hrs y refrigerar, después agregar cilantro ya lavado y desinfectado (al gusto), cebolla morada en tiras, jitomate picado, rodajas de pepino, ahuacate, sal de grano y pimienta. Acompañar con tostadas. 

La salsa huichol es especial para todos los mariscos, siempre la tenemos en casa.
La salsa verde enchilosa es: chiles verdes (así en crudo),,cilantro,,jugo de limón y sal de grano,,yo puse un poquito de agua solo para ayudar a licuar bién. Provecho!!

 

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