CEVICHE DE COLIFLOR por Xochitl Maldonado

 

 

CEVICHE DE COLIFLOR

Ingredientes y modo de preparación:
SE PONE UN POCO DE AGUA A HERVIR (poner un cubito de knor de camaron opcional).
CUANDO EL AGUA YA EMPEZO A HERVIR, AGREGAR LA COLIFLOR SEPARADA EN FLORETES Y CCINARLA SOLO UNOS 3 MINUTOS PARA QUE QUEDE BIEN CRUJIENTE , COLAR EL AGUA Y PICAR LA COLIFLOR EN TROCITOS CHIQUITOS. COLOCAR EN UN BOWL, APARTE PICAMOS, CHILE, TOMATE, CEBOLLA, CILANTRO, PEPINO, TODO PICADO FINAMENTE Y LO AGREGAMOS A LA COLIFLOR, LE AGREGAMOS UNAS CUCHARADAS DE SALSA CATSUP, SAL Y EL JUGO DE 1 LIMON MEDIANO (no poner mucho limon porque despues quedamuy acido)Y POR ULTIMO AGREGAMOS CLAMATO O JUGO V8 AL GUSTO Y SI GUSTAN UN POQUITO DE SALSA VALENTINA . MEZCLAR BIEN Y REFRIGERAR HASTA EL MOMENTO DE SERVIR. PONER UNOS CUBITOS DE AGUACATE. 

(DISCULPEN QUE ESCRIBO EN MAYUSCULAS PERO SE ME DIFICULTA LEER LAS LETRAS CHICAS)

 

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