Ceviche de marlin por Vicky Limas

Modo de preparación e ingredientes necesarios:
Marlin ahumado cortado en pequeños cubitos, se fríe con ajo, cebolla y para condimentar knor….se saca de la cacerola..se deja aparte….y ahi mismo en la cacerola caliente se sofríe un poco medio repollo cortado en tiras finitas….se saca y se mezcla con el Marlin ya frito…se le ralla zanahoria y se termina de condimentar con vinagre y sal al gusto. Se sirve para comer…con tostadas untadas de mayonesa o aguacate.

 

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