CHAMPINIONES BABY PORTOBELLO RELLENOS DE QUESO GINA ACOSTA DE WHITLEY

CHAMPINIONES BABY PORTOBELLO RELLENOS DE QUESO GINA ACOSTA DE WHITLEY

Un paquete de champiniones portobello bebe, muy bien lavados, les quitamos el rabito y ese lo picamos y guisamos en aceite de oliva, ajo, cebollin picado, un poquito de consome de pollo y un chorrito de vino blanco, una vez guisado esperamos a que enfrie. Mientras a los botones de los champiniones les doy una barnizadita con aceite de oliva. Aparte combino 1 queso crema a temp. Ambiente 1/4 tz de queso parmesano fresco rallado, 1/4 tz de queso mozarella rallado, el champinion guisado y un poquitin de especias italianas, eso lo revolvemos y rellenamos los champiniones, espolvoreamos con un poquitito de pan molido y al horno 350 F por 15 min.

 

 

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