Ingredientes:
300 gr. de champiñones enteros
1 taza de harina ½ taza de maicena
¾ cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
1 taza de agua
2 tazas de pan rallado
En un bol mezclar las harinas, el polvo de hornear y la sal. Agregar agua y mezclar hasta formar una mezcla homogénea. Sumergir los champiñones en la mezcla.
Pasar los champiñones por el pan rallado hasta cubrirlos en su totalidad.
Calentar aceite a 365º. Sumergir en el aceite los champiñones empanizados y freír hasta que se doren.
Retirar y secar con papel de cocina
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