Champurrado Richard Hurtado

CHAMPURRADO
Ingredientes:
125 gms de masa de nixtamal
60 gms de piloncillo
canela en rama
un anís estrella
150 gms de chocolate semi amargo.
 
Procedimiento:
Revuelva la masa en un litro de lech e(fría o al tiempo) hasta deshacerla. Añada 1 litro de leche más , la canela y el anís. Ponga a fuego medio y revuelva constantemente por 20 minutos. Agregue el chocolate y siga revolviendo otros 15 minutos. Cuide con el fuego no permita que  hierva la leche.
 
{fcomments}