Chao mein por Diana de Karr

 

 

Modo de preparación e ingredientes necesarios:
Ponemos a cocer la pasta del chao mein, en agua con sal. Cuando esté cocida, la sacamos la escurrimos en un colador y lavamos con agua fría. Reservamos.

Pelamos las verduras y las partimos en tiritas largas. Reservamos.

Después de haber lavado el pollo, lo cortamos en pedacitos, lo ponemos en una sartén a sofreír, en un poquito de aceite. Agregamos un poco de sal y el consomé.

Al ratito, añadimos todas las verduras cortaditas y, cuando estén casi cocidas, agregamos la pasta y revolvemos.

Para terminar, le ponemos la soja que suele llevar el paquete de chao mein, lo meneamos todo un poco unos 2 minutos, y listo para servir. Lo acompañamos con tortillas hechas a mano.

la pasta yo la compre en walmart se llama chuka soba japanese style!

 

 

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