Chayotes rellenos por Yedid Gabriela Martinez Garcia

 

 

Modo de preparación:
Rellenos de tomate, cebollita, jamon, queso manchego y lo que raspe a los chayotes .. lo frei.. luego rellene los chayotes ya cocidos con el guizo y los puse a un hornito a gratinar.

 

Tip de Pilar López
Cortas los chayotes y los pones a cocer con sal……revisas que no se recuezan, porque se va a usar la parte de afuera del chayote….ya cocidos, le sacas con una cuchara y mucho cuidado la pulpa del chayote…..aparte fríes cebolla, tomate, ajito y un poco de sal y pimienta…..cuando ya está el recaudo frito…se le agrega el chayote cocido y aplastadito y queso panela rallado y esperas a que se seque un poco la mezcla…..rellenas las mitades de los chayotes con ésta mezcla y te los comes con todo y cáscara….se le puede agregar pan molido encima y lo metes al horno un rato (es opcional)

 

 

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