Cheese Muffin por Priscilla M de León

Hola buenas tardes!! 
Es la primera vez que hago publicación en este grupo, ya que tengo poco en esto de la cocinada jejeje

Les comparto la receta de unos deliciosos Cheese Muffins, la cual vi en un vídeo aquí en FB más no recuerdo si fue en este grupo, pero me fascinó porque está facilísima de hacer y quedan deliciosos.

Ingredientes secos:
1 y 1/2 taza de harina
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de sal (en la receta original viene sal normal, yo le puse sal de ajo y quedaron deliciosos)
2 tazas de queso manchego (o cualquier otro que derrita)
Pimienta al gusto

Ingredientes líquidos:
1 huevo 
1/2 taza de crema ácida
1/2 taza de leche
1/4 taza de mantequilla derretida

Otros:
1 molde para muffins engrasado y enharinado

Preparación:
Se mezclan en un tazón los ingredientes secos. 
En un tazón aparte se bate el huevo con un tenedor; se añaden la crema, leche y la mantequilla incorporando todo con el tenedor. 
Esta mezcla se vierte en el tazón de los ingredientes secos mezclando todo con una cuchara grande hasta formar una pasta espesa.
Se llena el molde de muffins con la mezcla y se mete al horno (yo lo hice en horno eléctrico) a 190 grados y se dejan por 25 minutos aproximadamente. 
Y ya es todo, quedan listos para disfrutar!!!

Espero les guste y aporten ideas para acompañarlos.

Saludos.

 

 

 

 

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