CHEESECAKE DE CHONGOS ZAMORANOS Receta por Adriana Jimenez Paulin

 

 

INGREDIENTES BASE:

1 PAQUETE DE GALLETAS MARIAS O CANELITAS1  BARRITA DE MANTEQUILLA DERRETIDA

2  CDAS DE AZUCAR MORENA 1/4 DE CDITA DE CANELA EN POLVO

  • INGREDIENTES CHEESECAKE:
  • 3 QUESOS CREMA (YO USE RICOTTA)
  • 1 LATA DE LECHE NESTLE
  • 2 CUCHARADAS DE FECULA DE MAIZ
  • 1 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE VAINILLLA
  • 1 LATA DE CHONGOS ZAMORANOS DRENADA Y PICADITOS

1 PALANQUETA DE CACAHUATES TRITURADA.

PROCEDIMIENTO:

PRECALENTAR EL HORNO A 180 c 350 F 

EN UN MOLDE SPRING FORM (desmontable) CUBRIR LA BASE CON PAPEL PARCHMENT ENSEGUIDA MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES DE LA BASE Y PONERLOS DENTRO DEL MOLDE CUBRIENDO TODA LA SUPERFICIE, EN SEGUIDA PONER EN LA LICUADORA TODOS LOS INGREDIENTES A EXCEPCION DE LOS CHONGOS, LICUAR PERFECTAMENTE Y ESTO LO VAMOS A INCORPORAR A LOS CHONGOS MEZCLAMOS CON UNA PALITA Y AGREGAMOS A EL MOLDE, METEMOS AL HORNO ENTRE 45-50 MINUTOS HASTA QUE ESTE FIRME. LO SACAMOS DEJAMOS ENFRIAR Y METEMOS AL REFRIGERADOR POR UN MINIMO DE 4 HORAS. A LA HORA DE PRESENTAR CUBRIR CON LA TRITURA DE PALANQUETA Y LISTO. PUEDEN ADORNAR CON FRUTAS O WHIPPING CREAM A SU GUSTO.

TIENE UN DELICIOSO SABOR, DISFRUTENLO.

 

 

 

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