CHEESECAKE DE MANGO
Tartaleta:
1 1/2 Taza de galletas molidas(Maria o Graham)
1/2 Taza de azucar
6 cucharitas de mantequilla derretida
Relleno:
3 (8oz) Queso Crema
3/4 taza de azucar
4 huevos
1 Cucharita de vainilla
1 Taza de crema agria
1/2 taza de puré de Mango natural o de lata
2 Cucharadas de jugo de naranja
Prepare la tartaleta revolviendo las galletas azucar y mantequilla y la pone en un molde de 9 pulgadas redondo de los moldes que se abren lo prensa en el fondo del molde y lo pone en el horno a 350 grados por 12min y lo saca.
Prepara el relleno, bate el queso crema hasta que este muy suave y le agrega el azucar y sigue batiendo después le agrega los huevos uno a uno batiendo después de cada huevo y le agrega todo los ingredientes restantes ya que este todo muy bien integrado lo vacía al molde y lo mete al horno por 10 min a 375 y luego baja la temperatura a 350 por 35-40 min. Lo deja enfriar y luego lo mete al refrigerador por lo menos 5 horas. Lo desmonta y lo decora como quieras..
Provechito!!
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