Cheesecake Supremo Yolanda Hefferan

CHESSECAKE SUPREMO.

concha de pay:
1 t de harina,
¼taza de azucar,
1 cucharadita de ralladura naranja,
½ taza de mantequilla.
1 yema de huevo batida,
¼de cuchdita de vainilla.
mezcle los 3 ingdientes secos y  amase,  agregue lo demas..  aplane sobre un molde desmontable cociendo primero el fondo del molde y después  coloca la parte de arriba del molde y  le pone la costra por los lados y  vuelva a hornear pero ya con la mezcla de queso aproximadamente 50 minutos a 300 grados f.
Mezcla de queso:
5 quesos filadelfia gdes,
¼cdita de vainilla,
¾ cuch ralladura de limón,
1¾de taza de azucar,
3 cucharads de harina,
¼chita de sal,
5huevos, 
2 yemas de huevo, 
¼de taza de crema espesa WHIpping cream (caja morada) 

acreme los quesos y  va agregando los demás ingredientes, los huevos 1×1,  batiendo todo bien y a final la crema. Vacíe a la costra ya preparada y hornee.

Decore con piña, o pay filling de fresa o cereza incluso el de blueberrys se ve hermoso y sabe delicioso. Hecho muchisimas veces ya.
 
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