CHESSE CAKE LIGHT DE MARACUYA por Nana Chuaire

 

CHESSE CAKE LIGHT DE MARACUYA

RINDE PARA MAS O MENOS 24 PORCIONES

Para la base:

1 paquete de galletas maria(sugar free)

¼ taza de azúcar splenda

3 a 5 cucharadas de mantequilla derretida

Para el relleno:

450 grs de queso crema bajo en grasa

450 grs de queso crema regular

4 huevos

Pizca de sal

La pulpa de 3 o 4 maracuyás

1 ¼ taza de azúcar splenda

Para decorar:

1 sobre de gelatina de piña(mas o menos 4 o 5 cucharaditas) o maracuyá disuelto en ¼ queso crema y 2 tazas de agua caliente

Crema batida con azúcar splenda.

Preparación:precalentar el horno a 175 grados

Se muelen las galletas y se amasan con la mantequilla derretida y el azúcar , hasta formar una masa manejable, se coloca esta preparación en un molde desmontable y se presiona el fondo del mismo hasta formar la base .

Aparte batimos los quesos con el azúcar hasta que quede cremoso, luego añadimos la pulpa de maracuyá y por ultimo añadimos los huevos uno a uno, vaciamos esta mezcla sobre la base que ya tenemos lista y lo llevamos al horno por mas o menos 1 hora o hasta que veamos que se ve firme nuestro chesse cake.

Dejamos enfriar un poco y luego colocamos la gelatina de piña o maracuyá ya preparada , encima de nuestro chesse cake que aun no lo hemos desmoldado, y lo llevamos a la nevera hasta que cuaje y se vea firme. Cuando ya este, solo es desmoldar y decorar,que lo . disfruten.

 

 

{fcomments}