chessecake de manzana en cupcake

para la base se muele un paquete de galletas marias y se revuelve con una barrita de mantequilla
relleno 2 manzanas grandes ( yo use amarillas) cortadas en trocitos
para la mezcla de chessecake 
un paquete de queso crema
una lata de leche condensada
3 huevos
para la parte de la nuez (receta de laura quitanilla)
3/4 de taza de azucar
1/2 taza de crema
3 cdas de mantequilla
una pizca de sal
una cda de vainilla
3/4 de taza de nueces
se pone al fondo del cupcake la mezcla de galleta con mantequilla, presionandola un poco, se agregan las manzanas en trozos y se cubre con el queso crema, leche condensada y 3 huevos que se licuan, se meten al horno por 20 minutos, se checan que esten firmes y vayan agarrando color, se sacan y se vacia la mezcla de la nuez encima y se meten al horno por otros 10 minutos
para preparar la mezcla de la nuez, se coloca un recipiente al fuego, se agrega la mantequilla, azúcar, crema, sal, vainilla, cuando este a punto se hervir se agrega la nuez en trozos y se deja unos 5 minutos mas

 

 

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