Chessecake frio de fresas / no autor

Ingredientes

2 quesos philadelphia

media taza de azucar

3 huevos

1 base de galleta (pero es la grande)

fresas y gel de fresa o fruta de tu eleccion (yo prepare de durazno en almibar tambien)

1 cucharada de vainilla.

 

Procedimiento

Se acreman los quesos a temperatura ambiente ,se incorporan los huevos se bate ,se incorpora azucar y vainilla y se bate ,se pasa la mezcla a la base de galleta se hornea a 350ºF por 45 min,se deja enfriar 10 min se decora ,la base trae tapa , se tapa y se refrigera de preferencia toda la noche minimo 3 hrs……………Lo recomiendo delicioso. Se puede hacer la base de galletas con galletas marias y una barra de mantequilla,pero la base grande es la cantidad exacta para esta receta,y si lo haces con la normal te salen 6 minipays extra.

 

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